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¿La gelatina engorda o ayuda a adelgazar?: calorías y propiedades | #mirena engorda

¿La gelatina engorda o ayuda a adelgazar?: calorías y propiedades

¿La gelatina engorda o ayuda a adelgazar?: calorías y propiedades

El calor rompe los enlaces del colágeno y, al enfriarse, el colágeno se remodela en una forma semisólida envuelta en agua, lo que adjudica a la gelatina su singular textura tambaleante.

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